油烟净化器清洗不再是厂家建议，而是国家规定!

　　油烟净化器清洗不再是厂家建议，而是国家规定!

　　近日，浙江杭州江干区东站商业区一餐饮店家因油烟净化器没有定期清洗，被江干城管罚款5000元。

　　由于今年浙江全省全面推行油烟整治工作，大部分地区的餐饮单位都安装了油烟净化器。为了加强监督餐饮店的油烟净化工作，各市区的城市管理局都会定期派人到各区进行检查。

　　上述该店家是一家小吃餐饮店，前期安装了油烟净化器，但考虑到油烟净化器的清洗成本过高，抱着侥幸心理，打算每年清洗一次。

　　该小吃店的油烟严重影响了周边居民的正常作息，因此遭到居民的投诉，进而发展到本文一开始那一幕。

　　根据《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》第十五条规定，餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施，确保餐饮油烟排放达标。

　　油烟净化器多久清洗一次?

　　大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次，中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次，小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次，并及时记录油烟净化设施运转和维护情况。

　　清洗油烟净化器

　　随着国家对环保工作的不断重视，各省市都陆续颁布餐饮油烟管理条例，以确保餐饮油烟整治工作能够有效进行。

　　日后，餐饮油烟管理条例也会不断完善：

　　1、要求安装油烟净化器;

　　2、要求定期清洗油烟净化器，并记录清洗档案;

　　3、要求安装专用电表监测油烟净化器的用电情况;

　　4、要求安装智能在线监测系统;

　　诸如以上措施将会不断在各地落实，为了配合国家的环保工作，各餐饮单位必须积极主动地安装各规格的油烟净化器，并定期进行清洗，以确保油烟净化效果。